主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: 男子ごはん1月5日レシピ の検索結果 8 件)

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上野樹里おつまみ なかよ串 豚肉と野菜の変わりダネ串 男子ごはん1月5日レシピ

2014/01/05 (日)  男子ごはんレシピ

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男子ごはん1月5日放送
なかよ串(豚肉と野菜の変わりダネ串)レシピ
岡村隆史、上野樹里、コウケンテツ(国分太一 栗原心平)
#296 新春2時間スペシャル おせちに飽きたら食べたい!すぐ作れる魚料理&おつまみ10品


なかよ串(豚肉と野菜の変わりダネ串)レシピ 男子ごはん



男子ごはん1月5日レシピ一覧

なかよ串(豚肉と野菜の変わりダネ串) 作り方


【 材料 】(5人分)
豚バラ薄切り肉
(しゃぶしゃぶ用)…250g
プチトマト…10個
オクラ…10本
エノキ…1/2袋
アボカド…1個
青じそ…10枚
焼きのり…大2枚
ピザチーズ…大さじ5
塩…適量

(a)
 柚子の皮(すりおろし)…少々
 みそ…大さじ1
 みりん…小さじ2


【 作り方 】
1.トマトはへたを取る。オクラはへたと先を少し切り落とす。
エノキは石突を落として5等分に分ける。
アボカドは縦半分に切り込みを入れて種を取り除き、縦8等分に切ってから皮を剥く。
2.焼きのりは縦3等分に切ってから横半分に切る。
焼きのりにピザチーズ大さじ1/2ずつのせてクルクル巻く。
3.4種類の串をつくる。
 (1)まな板に豚肉1枚を縦におき、その上に青じそを縦におき、オクラを軸にしてクルクル巻く。
  竹串で刺してプチトマトも刺す。
 (2)豚肉1枚で2を縦におき、オクラを軸にして巻き、竹串で刺してプチトマトも刺す。
 (3)豚肉1枚で2を縦におき、えのきを軸にして巻き、竹串で刺す。
 (4)豚肉1枚と青じそでアボカドを軸にして巻き、竹串で刺す。
4.3に塩を振る。竹串に水少々をつけて、グリルで8~10分くらい焼く。
豚肉に火が通って野菜に少し焼き目がつくまで焼く。
5.混ぜ合わせた(a)を添える。
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上野樹里おつまみ 島豆腐の明太子和え 男子ごはん1月5日レシピ

2014/01/05 (日)  男子ごはんレシピ

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男子ごはん1月5日放送
島豆腐の明太子和えレシピ
岡村隆史、上野樹里、コウケンテツ(国分太一 栗原心平)
#296 新春2時間スペシャル おせちに飽きたら食べたい!すぐ作れる魚料理&おつまみ10品


島豆腐の明太子和えレシピ 男子ごはん



男子ごはん1月5日レシピ一覧

島豆腐の明太子和え 作り方


【 材料 】(4人分)
島豆腐…1丁
明太子…1腹
ごま油…小さじ1
万能ねぎ(小口切り)…適量
刻みのり…適量


【 作り方 】
1.島豆腐は30分くらいしっかり水切りをする。
1.5cm角くらいに切ってボウルに入れる。
2.明太子は皮を取り除いてほぐし、1に加える。
ごま油も加えて和える。
3.器に盛って万能ねぎをかけて、刻みのりをのせる。

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男子ごはん1月5日レシピ カキの揚げ餃子 コウケンテツ

2014/01/05 (日)  男子ごはんレシピ

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男子ごはん1月5日放送
カキの揚げ餃子レシピ
岡村隆史、上野樹里、コウケンテツ(国分太一 栗原心平)
#296 新春2時間スペシャル おせちに飽きたら食べたい!すぐ作れる魚料理&おつまみ10品


カキの揚げ餃子レシピ 男子ごはん



男子ごはん1月5日レシピ一覧

カキの揚げ餃子 作り方


【 材料 】(4人分)
春巻きの皮を切ったもの…12枚
カキ…12個
白髪ねぎ…5cm分
青じその葉…12枚
塩、粗挽き黒こしょう…各適量
薄力粉、水…各適量
揚げ油…各適量
レモンのくし切り…2切れ

(a) 
しょうゆ、オイスターソース、ごま油…各大さじ1/2

(b) 
酢、しょうゆ、ラー油…各適量


【 作り方 】
1.カキはザルにのせて塩水の中でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭いて、
(a)をさっとからめる。薄力粉を薄くまぶしつける。
2.青じそ1枚を縦半分に折り、カキ、ねぎを包み、皮にのせて、皮の周囲に薄力粉と水を混ぜたものを塗って半分に折りぴったりとめる。
3.揚げ油を中温に熱し、2を入れて3分ほどこんがりと揚げる。
(b)とレモンを添える。

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ピーマン超簡単スピード重視 ピーマンのごま油&塩ダレ 男子ごはん1月5日レシピ

2014/01/05 (日)  男子ごはんレシピ

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男子ごはん1月5日放送
ピーマンを使った超簡単!スピード重視のやーつ(ピーマンのごま油&塩ダレ)レシピ
岡村隆史、上野樹里、コウケンテツ(国分太一 栗原心平)
#296 新春2時間スペシャル おせちに飽きたら食べたい!すぐ作れる魚料理&おつまみ10品


ピーマンの超簡単スピード重視(ピーマンのごま油&塩ダレ)レシピ 男子ごはん



男子ごはん1月5日レシピ一覧

ピーマンのごま油&塩ダレ 作り方


【 材料 】(5人分)
ピーマン…4個
ごま油、塩…各適量


【 作り方 】
1.ピーマンはへたを切り落として種を取り除き、縦細切りにする。
キッチンペーパーで水気をしっかりしぼる。
2.器にごま油と塩を合わせて混ぜる。
1をつけながら食べる。

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昆布入り焼きおにぎり 牛そぼろがけ 男子ごはん1月5日レシピ 栗原心平

2014/01/05 (日)  男子ごはんレシピ

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男子ごはん1月5日放送
昆布入り焼きおにぎり 牛そぼろがけレシピ
岡村隆史、上野樹里、コウケンテツ(国分太一 栗原心平)
#296 新春2時間スペシャル おせちに飽きたら食べたい!すぐ作れる魚料理&おつまみ10品


昆布入り焼きおにぎり 牛そぼろがけレシピ 男子ごはん



男子ごはん1月5日レシピ一覧

昆布入り焼きおにぎり 牛そぼろがけ 作り方


【 材料 】(4人分)

【牛そぼろ】
 牛切り落とし肉…200g
 しょうが…1片
 サラダ油…小さじ1

(a)
花山椒…小さじ1
しょうゆ、みりん…各大さじ2
砂糖…大さじ1/2

ごはん…1.5合
昆布の佃煮…60g
ごま油…小さじ1/2

だし汁…600cc
酒…大さじ1
塩…小さじ1/2
三つ葉(刻む)…適量
みょうが(みじん切り)…適量
万能ねぎ(小口切り)…適量


【 作り方 】
1.ボウルにごはんを入れてみじん切りにした昆布の佃煮、ごま油を加え、しゃもじで切るようにサックリと混ぜる。
14等分に分けて丸型の小さいおにぎりを握る。
2.フライパン(テフロン)を熱して1を入れて強火で焼く。
たまに転がしながら全体に焼き目をつける。
3.牛そぼろを作る。
花山椒はすり鉢でする。牛肉は細かく刻む。
しょうがはみじん切りにする。
フライパンを熱してサラダ油をひき、牛肉としょうがを入れて強火で炒める。
肉の色が変わったら(a)を加えて炒め合わせる。
4.器に2を盛って3をかける。
三つ葉、みょうが、万能ねぎをちらす。
5.だし茶漬けを作る。
小鍋にだし汁、酒、塩を合わせて温める。
お茶碗に2を入れて熱々のだし汁をかける。三つ葉をのせる。


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