主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: 男子ごはん2月9日レシピ の検索結果 2 件)


スポンサーサイト

--/--/-- (--)  スポンサー広告

スポンサーリンク



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサーリンク
はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  --/--/-- | Comment (-) | Edit |

男子ごはん2月9日レシピ 鶏と豆腐のきんちゃく揚げ バレンタインメニュー

2014/02/09 (日)  男子ごはんレシピ

スポンサーリンク



男子ごはん2月9日放送
鶏と豆腐のきんちゃく揚げレシピ
#301 バレンタインメニュー(国分太一 栗原心平)


鶏と豆腐のきんちゃく揚げレシピ 男子ごはん



男子ごはん2月9日レシピ一覧

鶏と豆腐のきんちゃく揚げ 作り方


【 材料 】6個分
油揚げ(口が開いたもの)…6枚
鶏挽き肉…200g
木綿豆腐(水切りしたもの)…1/2丁
れんこん…60g
しいたけ…3~4個

(a)
 だし汁…大さじ1
 塩…小さじ1/3
 しょうゆ、酒…各小さじ1

揚げ油…適量
すだち…適量


【 作り方 】
1.(豆腐は重しをして2時間くらいしっかり水切りをする。)
れんこんは皮を剥いて5mm角に切って水にさらし、水気をしっかり切る。
しいたけは細かく刻む。
2.ボウルに鶏挽き肉、1、(a)を入れて手でよく混ぜる。
油揚げの中に詰めて楊枝で口を閉じる。
3.揚げ油を中温に熱して2を入れて中火で8分くらい揚げる。
4.器に盛って半分に切ったすだちを添える。
スポンサーサイト

スポンサーリンク

タグで検索 : 男子ごはん2月9日レシピ 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/02/09 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

鴨とクレソンの和風鍋レシピ 男子ごはん2月9日 バレンタインメニュー

2014/02/09 (日)  男子ごはんレシピ

スポンサーリンク



男子ごはん2月9日放送
鴨とクレソンの和風鍋レシピ
#301 バレンタインメニュー(国分太一 栗原心平)


鴨とクレソンの和風鍋レシピ 男子ごはん



男子ごはん2月9日レシピ一覧

鴨とクレソンの和風鍋 作り方


【 材料 】2~3人分
鴨…1枚(約300g)
ごぼう…1本
長ねぎ…2本
クレソン…2束
だし汁…700cc

(a)
 しょうゆ…大さじ3
 酒、みりん…各大さじ2
 砂糖…大さじ1/2
 塩…小さじ1/3

山椒粉…適量
七味唐辛子…適量
そば…適量
ゆずの皮…適量

【 作り方 】
1.ごぼうはささがきにして水にさらす。
長ねぎは5cm長さに切ってグリルでこんがりと焼く。
クレソンは根元を少し切り落として2等分にする。
鴨は脂身部分を切る。身は3mm厚さに切る。
2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、(a)を加えて、
沸いてきたら鴨の脂身を入れて中火で5分くらい煮る。
鴨の油が浮いてきてだしが出てきたら、
ごぼう、長ねぎ、鴨の順に加えてアクを取りながら煮る。
ごぼうと鴨に火が通ったらクレソンをのせる。
器に各自取り分け、好みで山椒粉や七味を振って食べる。
3.シメのそばを茹でる。茹で上がったら流水でよく洗って水気を切る。
2の残った汁につけ、お好みでゆずの皮を削って食べる。

スポンサーリンク

タグで検索 :  男子ごはん2月9日レシピ 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/02/09 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |
申し訳ありません。 お探しの記事は現在、この ユーザーtag (Keyword) を設定していない可能性があります。 右の検索BOXで 再度用語を短めに入力していただくと記事が見つかる場合があります。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。