主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

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大倉忠義 かきたまスープ 男子ごはん7月27日レシピ 関ジャニ∞

2014/07/27 (日)  最近の記事

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男子ごはん7月27日放送
かきたまスープレシピ
#324 チャーハン&大倉さんレシピ2品 (国分太一 栗原心平 大倉忠義 関ジャニ∞)


かきたまスープレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん7月27日レシピ一覧

ゴータマのプースー(かきたまスープ) 作り方


【 材料 】(2~3人分)
茹で鶏のスープ…1回分
(⇒ 茹で鶏のパクチー和え レシピ
卵…1個
万能ネギ(小口切り)…適量
しょうゆ…少々
塩、こしょう…各適量

【 作り方 】
1.茹で鶏のスープを火にかけ、フツフツしてきたらしょうゆ、塩で味をととのえる。
2.火を弱め、溶いた卵を菜箸に伝わらせながら少しずつ回し入れる。
弱火でふんわり固まるまで加熱する。
3.器によそって万能ねぎをちらし、こしょうを振る。
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関ジャニ 大倉忠義 茹で鶏のパクチー和え 男子ごはん7月27日レシピ 大倉忠義

2014/07/27 (日)  最近の記事

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男子ごはん7月27日放送
茹で鶏のパクチー和えレシピ
#324 チャーハン&大倉さんレシピ2品 (国分太一 栗原心平 大倉忠義 関ジャニ∞)


茹で鶏のパクチー和えレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん7月27日レシピ一覧

鶏パク(茹で鶏のパクチー和え) 作り方


【 材料 】(2~3人分)
鶏むね肉…1枚(約250g)
香菜…2株
塩…小さじ1/4

(a)
 水…600cc
 中華スープの素…小さじ1

(b)
 おろしにんにく…1/4片
 おろししょうが…1/4片
 ごま油…大さじ1.5
 塩…小さじ1/4
 砂糖…2つまみ

【 作り方 】
1.鶏肉は塩をまぶして5分おく。
2.鍋に(a)を合わせて煮立て1を入れて火を止める。
蓋をしてそのまま30分おく。
3.香菜は葉の部分を細かく刻む。
鶏肉を取り出して1㎝厚さのそぎ切りにする。
(b)を混ぜる。
4.器に鶏肉を盛って香菜をのせ、(b)をかける。

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シンプル定番チャーハン 男子ごはん7月27日レシピ

2014/07/27 (日)  最近の記事

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男子ごはん7月27日放送
シンプル定番チャーハンレシピ
#324 チャーハン&大倉さんレシピ2品 (国分太一 栗原心平 大倉忠義 関ジャニ∞)


シンプル定番チャーハンレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん7月27日レシピ一覧

シンプル定番チャーハン 作り方


【 材料 】2~3人分
ハム…3枚
かまぼこ…60g
長ねぎ…1/2本
にんにく…1片
しょうが…1片
卵…2個
サラダ油…大さじ3
塩…小さじ1/2
こしょう…適量
米…2合
水…300cc

《にんにくしょうゆ》
にんにく…2片
しょうゆ…大さじ2
みりん…小さじ1

紅しょうが…適量


【 作り方 】
1.炊飯器に米と水を入れて固めに炊く。(炊き上がったごはんのうち350gを使う)
にんにくしょうゆを作る。
にんにくは薄切りにしてしょうゆ、みりんと合わせ、少しとろみが出るまで15分くらいおく。
2.かまぼこは5mm角に切る。
ハム、長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。卵は溶く。
3.フライパンを熱してサラダ油(大さじ2)をひき、にんにく、しょうがを強火で炒める。
溶き卵を流し入れ、サラダ油(大さじ1)を足してすぐにご飯を加えてほぐしながら混ぜる。
4.強火でほぐしながらよく炒め、パラッとしてきたらハム、かまぼこを加えて炒める。
塩、こしょうを振って炒める。
少し寄せて空いたところに、にんにくしょうゆ(大さじ1.5)を加えて炒め合わせる。
長ネギを加えてザッと炒める。
男子ごはん7月27日レシピ
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