主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: 酸辣湯(サンラータン)作り方 の検索結果 1 件)


スポンサーサイト

--/--/-- (--)  スポンサー広告

スポンサーリンク



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサーリンク
はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  --/--/-- | Comment (-) | Edit |

もこみち流 酸辣湯(サンラータン) モコズキッチン11月6日レシピ zip 速水もこみち

2013/11/06 (水)  その他のレシピ

スポンサーリンク



zip MOCO'Sキッチン(モコズキッチン)11月6日放送
もこみち流酸辣湯(サンラータン)レシピ/速水もこみち


もこみち流 酸辣湯(サンラータン) モコズキッチンレシピ


もこみち流 酸辣湯(サンラータン) 作り方


【 材料 】
豚もも薄切肉・・・・・・・100g

[A]
  塩・・・・・・・・・少々
  こしょう・・・・・・・・・少々
  酒・・・・・・・・・大1/2
  片栗粉・・・・・・・・・大1/2


白菜・・・・・・・・・1枚
ザーサイ・・・・・・・・・20G
長ねぎ・・・・・・・・・1/2本
中華スープ・・・・・・・600ml
もやし・・・・・・・・・50g

[B]
  塩・こしょう・・・・・・・・・各少々
  酒・・・・・・・・・大1
  酢・・・・・・・・・大1
  しょうゆ・・・・・・・・・小1

卵・・・・・・・・・1個
片栗粉・・・・・・・小2
水・・・・・・・・・大1
ラー油・・・・・・・・・適量


【 作り方 】
(1) 豚肉は細切りにし、Aで下味をつける。

(2) 白菜は太めのせん切り、ザーサイは洗って塩抜きしてからせん切りにし、
長ねぎはななめ切りにする。

(3) フライパンにスープを煮立て、(1)をさばいて入れ、沸騰したらあく取りし、
(2)ともやしを加えてひと煮えさせたら再びあく取りし、火が通ったら、
Bで味をつけ、煮立てたところに、水溶き片栗粉を混ぜた溶き卵を流し入れ、
軽く煮たてて卵に火を通し、器に盛り、ラー油を落とす。


【 ポイント 】
●水溶き片栗粉を溶き卵に加えると
 とろみがつくだけでなく卵がフワフワになる

スポンサーサイト

スポンサーリンク

タグで検索 : 酸辣湯(サンラータン)作り方 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2013/11/06 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |
申し訳ありません。 お探しの記事は現在、この ユーザーtag (Keyword) を設定していない可能性があります。 右の検索BOXで 再度用語を短めに入力していただくと記事が見つかる場合があります。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。