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キャベツと人参の小袋詰め ヒルナンデス2月28日レシピ 春キャベツ料理 千葉県銚子市

2013/02/28 (木)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス2月28日放送
キャベツと人参の小袋詰めレシピ
テーマ「地元の春キャベツ料理」(関ジャニ∞横山)
ヒルナンデス2月28日キャベツレシピ一覧


キャベツと人参の小袋詰めレシピ ヒルナンデス


千葉県銚子市

キャベツと人参の小袋詰め 作り方


【 材料 】4人前
 キャベツ 1/4個 
 人参 1/2本 
 干ししいたけ 4枚
油揚げ 4枚 
 卵 4個 
 鶏のひき肉 50g

 [だし汁]
 しいたけのもどし汁 2カップ 
 みりん 1/2カップ
 砂糖  大さじ3 
 しょうゆ 大さじ3
 粉末だし 少々

【 作り方 】
 1.茹でたキャベツ・人参・干ししいたけでみじん切り
 2.鶏のひき肉を加えて、よくもむ
 3.卵を加えてよく混ぜる
 4.油揚げを半分に切って中に詰める(中身が出ないように口を爪楊枝で止める)
 5.[だし汁]で煮込む


キャベツと人参の小袋詰め メモ


銚子のゆるキャラ“ちょーぴー”が紹介
「キャベツと人参の小袋詰め」
春キャベツの甘みを油揚げと卵が包みこみやさしい味になる。

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