主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

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正月おせち以外の料理、食事、昼ご飯

2014/01/03 (金)  未分類メモ

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正月に食べる料理って困りますよね、朝はおせちと雑煮で済む、正月の夜ご飯は多少豪勢に、問題は昼ごはん。とりあえず、調べたみんなの食事内容をメモ。

ちなみにうちは
大みそかの夜ごはんは年越しそば
元日の朝ごはんはお雑煮とおせち、
元日の昼ご飯はピザ
元日の夜ご飯は手巻き寿司
2日の朝ごはんは引き続きお雑煮とおせち、
2日目は出かけて外食
3日目の朝ごはんもお雑煮とおせち
3日目の夜ご飯はすき焼き
はだいたい確定しています。

あと、茶碗蒸しを年末年始何かしらの形で食べてる家庭が多い気がする。


正月の昼ご飯向けの料理


カレー
お好み焼き
たこ焼き

たまごかけご飯
とろろごはん
うどん(餅を入れて力うどん)

正月の夜ご飯向けの料理


すき焼き
しゃぶしゃぶ
寿司・手巻き寿司
ちらし寿司
刺身

ビーフシチュー
外食
手作り餃子
カニ鍋
おでん
茶碗蒸し


カレー
のんびりしたい正月やおせち料理に飽きた時は簡単なカレーにしてもらおうというメーカーの思惑です。
同じような商法で、永谷園のお茶漬けやインスタントラーメンもそうです。

お正月は何故か絶対カレーが食べたくなります!(>_<。)!!

おせちとお雑煮もいいですが、あのスパイシーと白いご飯との組み合わせが懐かしくなりますっ!



二日からは白いご飯です。二日の夜だけは、なんとなんと、松茸ご飯です。
(毎年恒例で、カナダ産松茸が冷凍庫に待機しています)
三日か四日にカレーが出ます。無くなるまで2日間はカレーです。


御節料理(おせちりょうり)とは、正月に食するためにに作られる料理ですから
例えばカレーライスであっても正月に食べるのであれば御節料理となります。
「おせち料理以外で食べるもの 」という質問自体おかしい。

お重に牛のたたきとかローストビーフとか生ハムと玉ねぎのサラダとかとか
一口ぶりのてりやきとか蒲鉾とかできたらお野菜の煮物とかをそれらしく入れて
お刺身とかを大きなお皿に載せておしまいです。
あとはお鍋でしょうか。

うちは、ローストビーフを作ってます。
日持ちしますし、お酒のつまみにもちょうどいいし、子供も大好きなので毎年1キロ分作ってますよ。


ウチは麺類のほかにチャーハン、ピザを焼いたり、マックやコンビニ、カップ麺などもたまに活用してますがネタ切れです…。


1日はおせち、お雑煮、焼き餅ですが
お正月はいくらしょうゆ漬けを買うので
2・3日の夕食はいくら丼やいくらちらし寿司ですね。
4日からは通常に戻りますね・・・


1日は朝が遅いのでお雑煮とおせちで、お昼はいつもケーキとお茶と果物でおやつ感覚ですね。夕食も早いので、そうなります。
2日は、朝は、お雑煮とおせちで、それから出掛けるのでお昼は外食です。
3日は、朝は緒象時とおせちで、お昼は、パン(サラダ、パン、ソーセージ、くだもの、目玉焼きなど)です。


今日の昼は鍋焼きうどん、夜は鴨鍋と年越し蕎麦、
明日は主人の実家でお節、
2日は朝は雑煮、昼から夜は私のお節、
3日は朝はお節の残り、昼は生蕎麦、夜は3日とろろ、
4日は朝は未定…多分、普通に白いご飯かな?、昼は多分、食べ物に飽きて外食ラーメン?又はインスタントラーメン(笑) 夜は実家で年始の仕事の打ち合わせしながらご飯。


お正月のご飯
朝 お雑煮、
昼 カップ麺・焼き魚(それぞれが家にある好きなもの食べてる感じです)、
夜 焼肉(仮)です。
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