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あさイチNHK料理レシピ1月14日  

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さけとじゃがいものチーズ炒め あさイチ1月14日NHK料理レシピ 藤野嘉子

2014/01/14 (火)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ1月14日放送
さけとじゃがいものチーズ炒めレシピ
解決!ゴハン:藤野嘉子さん



さけとじゃがいものチーズ炒めレシピ NHKあさイチ


「魚料理をたくさん食べたいが、子どもがいやがる」というお悩みに答えたにんにく、オリーブ油、チーズを使った洋風のさけ料理。
あさイチ1月14日レシピ一覧

さけとじゃがいものチーズ炒め 作り方


【 材料 】2人分
・塩ざけ(甘口・切り身)・・・2切れ
・じゃがいも・・・2コ

・オリーブ油・・・大さじ2
・にんにく・・・1かけ

・ピザ用チーズ・・・20グラム
・せり(3センチ長さに切る)・・・1ワ

・塩、こしょう・・・各少々


【 作り方 】
1.さけは、紙タオルで水けをふき取り、一口大に切る。
じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。水にさらして、水けをよくきる。
2.フライパンにオリーブ油をひき、つぶしたにんにく・じゃがいもを弱火で炒める。
3.(2)に火が入ったら、さけを加えこんがりと焼き色が付くまで焼く。チーズを加え、全体にからまったら、せりを加えサッと炒める。最後に、塩・こしょうで味を調える。

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