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ネギのマリネ はなまるマーケット料理レシピ1月21日 ネギレシピ

2014/01/21 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月21日放送
ネギのマリネレシピ
ネギの実力2014~はなまるとネギの17年~


ネギのマリネレシピ はなまるマーケット ネギ


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ネギのマリネ 作り方


【 材料 】(2人分)
ネギ 1本
イカ 適量
エビ 適量

【調味液】
タマネギ 中1個
ニンニク 1/2片
オリーブ油 大4
すし酢 大4
塩・コショウ 少々

【 作り方 】
1.タマネギはすりおろし、電子レンジで30秒温めて辛味を飛ばす。
2.ボウルに1.・すりおろしたニンニク・オリーブ油・すし酢・塩・コショウを入れて調味液を作る。
3.ネギは1本丸ごと2cm幅に切る。
4.油をひいたフライパンに3.を入れ、塩を振って軽く炒め、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
5.2.の中に4.を入れ、茹でたイカ・エビを入れ混ぜて完成。

※冷蔵庫で1週間保存可能。

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