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あさイチNHK料理レシピ2014年1月28日  

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豚肉とキャベツの梅風味蒸し焼き あさイチ1月28日NHK料理レシピ フライパン スゴ技Q

2014/01/28 (火)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ1月28日放送
豚肉とキャベツの梅風味蒸し焼きレシピ
スゴ技Q:フライパンでおいしい生活 焼きの極意


豚肉とキャベツの梅風味蒸し焼きレシピ NHKあさイチ フライパン


あさイチ1月28日フライパンレシピ一覧

豚肉とキャベツの梅風味蒸し焼き 作り方


【 材料 】2人分
・豚薄切り肉(冷凍)・・・200グラム
・キャベツ(冷凍)・・・4枚分
・酒・・・大さじ2
・ごま油・・・大さじ1
・梅干し・・・3コ
・みりん・・・大さじ3

【 作り方 】
1.梅干しは種をとって包丁で細かくたたき、みりんとあえて、梅だれを作る。
2.フライパンにごま油大さじ2分の1を入れて、キャベツを凍ったままのせ、梅だれを半量かける。
3.豚薄切り肉を凍ったままのせて、酒、残りの梅だれ、残りのごま油をかける。
4.ふたをして、弱めの中火で15分間蒸し焼きにする。

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