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ふわとろ鍋 はなまるマーケット料理レシピ1月29日 99円鍋

2014/01/29 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月29日放送
ふわとろ鍋レシピ(梁久美子さん)
特集「アイデア満載!99円鍋


ふわとろ鍋レシピ はなまるマーケット 99円鍋


はなまるマーケット1月29日99円鍋レシピ一覧
はなまるマーケット11月26日100円鍋レシピ一覧(前回)

ふわとろ鍋 作り方


【 材料 】(2人分 193円)/(1人分 97円)
白みそ 20g
合わせみそ 25g
かつおだし 200cc
おろしニンニク 小1/2
ヤマイモ 150g(87円)
めんつゆ(2倍濃縮) 小2
卵黄 1個分(10円)
油揚げ 1枚(5円)
豚もも肉 75g(75円)
長ネギ 1/2本(16円)


【 作り方 】
1.白みそと合わせみそをかつおだしで溶き、おろしニンニクを加える。
2.すったヤマイモにめんつゆと卵黄を加えよく混ぜる。
3. 1.と油あげを鍋に入れて火をつけ、煮立ってきたら豚肉を入れる。からめながら火を通し、肉の色が変わってきたら長ネギを加え、蓋をするように2.を加える。火を止めて3~4分蒸らして完成!

★しめはそばがおすすめ。

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