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マッシュルームのクリームソーススパゲティ はなまるマーケット料理レシピ2月4日 時短

2014/02/04 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット2月4日放送
マッシュルームのクリームソーススパゲティレシピ
奇跡の1分時短レシピ/ワン・ミニッツ・クッキング


マッシュルームのクリームソーススパゲティレシピ はなまるマーケット 1分


ゆで時間1分!魔法のパスタの作り方
はなまるマーケット奇跡の1分レシピ一覧

マッシュルームのクリームソーススパゲティ 作り方


【 材料 】(2人分)
スパゲティ(1.6ミリ) 180g
ホワイトマッシュルーム 85g
生ハム 1枚
コンソメスープ 300cc
生クリーム 100cc 
塩 少々
粉チーズ 大1 と1/2

【 作り方 】
1.スパゲッティをコンソメスープに1時間程度漬け込む。
2.マッシュルームを指で荒く砕き、塩をふりかけて黒く変色するまで1時間程度置いておく。
3.2.とスパゲッティを漬けていたコンソメスープを鍋に入れ強火で火にかける。
4.3.をペースト状になるまでミキサーにかける。
5.残ったパスタの漬け汁を鍋に入れ、沸騰したらスパゲッティを1分間茹でる。
6.スパゲッティに4.と生クリームを入れて馴染ませ、生ハム、スライスしたマッシュルーム、粉チーズを散らす。


パスタを浸ける時間


・1.4mm・・・1時間~
・1.6mm・・・1時間30分~
・1.9mm・・・2時間~

ためしてガッテンで特集したすいすいパスタの作り方です
パスタ裏技まとめ 茹で時間1分すいすいパスタの作り方


マッシュルームのクリームソーススパゲティ レシピ考案


ヤマガタ サンダンデロ 
住所:中央区銀座1-5-10 ギンザファーストファイブビル 
   山形アンテナショップ「おいしい山形プラザ」2階
オーナーシェフ 奥田政行さん

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