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レモン鶏の唐揚げ はなまるマーケット料理レシピ2月25日 レモン鶏応用レシピ

2014/02/25 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット2月25日放送
レモン鶏の唐揚げレシピ
レモン


レモン鶏の唐揚げレシピ はなまるマーケット レモン


はなまるマーケットレモンレシピ一覧

レモン鶏の唐揚げ 作り方


【 材料 】(2人分)
鶏むね肉 1枚(250g)
塩 小2/3
ニンニク(すりおろし) 1/2片分
酒 大1/2 
黒コショウ 少々 
レモン汁 大1/2
ハチミツ 大1/2
小麦粉 大2 
卵 1/2個 
片栗粉 適量

【 作り方 】
1.鶏むね肉に切り込みを入れ観音開きにし、フォークで鶏肉の両面を数箇所刺し、一口大の大きさに切る。
2.下処理をした鶏むね肉に塩、ニンニク(すりおろし)、酒、黒コショウ、ニンニク(すりおろし)、レモン汁、ハチミツを加えて鶏肉によく揉み込み、小麦粉、卵をまとわせて10分漬け込む。
3.漬け込んだ鶏肉に、揚げる直前でレモンの皮のすりおろしをかけて、片栗粉をまぶしたら180度に熱した油で、こんがりと揚げ色がついたら出来上がり。


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