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レモン鶏のグラタン はなまるマーケット料理レシピ2月25日 レモン鶏応用レシピ

2014/02/25 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット2月25日放送
レモン鶏のグラタンレシピ
レモン


レモン鶏のグラタンレシピ はなまるマーケット レモン


はなまるマーケットレモンレシピ一覧

レモン鶏のグラタン 作り方


【 材料 】(2人分)
レモン鶏 1/2量
小麦粉 大2
レモンの皮(すりおろし) 適量
バター 15g
タマネギ 50g
ブロッコリー 1/2株
マカロニ 75g
ピザ用チーズ 40g

【ホワイトソース】
牛乳 400cc
小麦粉 大2
砂糖 小1/3
塩 小1/3
コショウ 適量


【 作り方 】
1.レモン鶏を小さめの一口大に切り、小麦粉、レモンの皮のすりおろしを加えて和える。
2.牛乳と薄力粉を混ぜておく。
3.バターを溶かしたフライパンに、下準備したレモン鶏と薄切りにしたタマネギ、小房に分けたブロッコリーを加えて炒める。
4.7割ほど火が通ったら、小麦粉を加えた牛乳、砂糖、塩、コショウで味を調える。
5.耐熱皿に塩茹でをしたマカロニを入れて、ソースをかけたあと、マカロニとソースが絡むように菜箸で隙間をあけるように混ぜ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで7~8分焼いたら出来上がり。


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