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あさイチNHK料理レシピ2014年2月26日  

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はちみつ豚のソテー あさイチ2月26日NHK料理レシピ 松本忠子

2014/02/26 (水)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ2月26日放送
はちみつ豚のソテーレシピ
解決!ゴハン:松本忠子さん(料理研究家)


はちみつ豚のソテーレシピ NHKあさイチ


「はちみつを使ったおいしい料理」というリクエストに応えたいろいろな料理に使える「はちみつ豚」。厚めに切った豚肉に軽く塩をふってはちみつに漬けたものです。⇒ あさイチ2月26日レシピ一覧

はちみつ豚のソテー 作り方


【 材料 】2人分
・はちみつ豚・・・2枚(⇒ はちみつ豚作り方
・サラダ油・・・適量

・塩、こしょう・・・各適量
・ベビーリーフ、貝割れ菜、水菜、ミニトマト、レモン(くし形に切る)など・・・各お好みで

【 作り方 】
1.はちみつ豚は流水でサッと洗い流し、紙タオルで水けをしっかりと拭き取る。
2.フライパンでサラダ油を熱し、(1)を入れて両面火が通るまで焼く。好みで塩こしょうをふる。
3.皿に盛って、お好みの野菜を添える。

※お好みで塩、こしょうの代わりに大根おろしとポン酢しょうゆをのせて食べてもおいしい。


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