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ヒルナンデス2014年3月5日レシピ  

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ぎゅ麩丼 車麩の牛丼レシピ ヒルナンデス3月5日 オードリー春日俊彰

2014/03/05 (水)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス3月5日放送
ぎゅ麩丼 車麩の牛丼レシピ
お麩のアレンジレシピ
シラサカアサコ+お麩研究部のお麩ごはん。お麩おやつ。


ぎゅ麩丼 車麩の牛丼レシピ ヒルナンデス


ヒルナンデス3月5日お麩のアレンジレシピ一覧

ぎゅ麩丼 車麩の牛丼 作り方


【 材料 】(2人分)車麩をお肉に見立てた春日流の牛丼
<材料>
車麩(目の粗いもの)…4~5枚
タマネギ    …1/2個
めんつゆ    …適量
麩の戻し汁   …100cc
紅ショウガ   …お好みで
ご飯      …適量

【 作り方 】
1.車麩はぬるま湯で戻しておく。タマネギは2m厚さに切る。
2.タマネギを油で炒め、
 しんなりしてきたら戻した車麩を手で2~3等分にちぎって入れる。
3.2にめんつゆを入れて煮る。
4.丼にご飯を盛り、3を乗せ、最後にお好みで紅ショウガを添えたら完成!


シラサカアサコ
「あさこ食堂」という献立ブログで紹介した「お麩じゃが」レシピが大反響
「お麩研究部」を立ち上げ活動するほかお麩のアレンジレシピ本を出版
★レシピ本「シラサカアサコ+お麩研究部のお麩ごはん。お麩おやつ。」(主婦の友社)
奥深い「お麩」料理の世界をぜひ体験してみてください。

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