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はなまるマーケット2014年3月17日レシピ  

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塩鶏 はなまるマーケット料理レシピ3月17日 ハッピーレシピ

2014/03/17 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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塩鶏 作り方


【 材料 】
鶏むね肉 2枚
塩 小1
砂糖  小1
酒  50cc

【 作り方 】
1.鶏むね肉を開いて平らにし、両面全体をフォークで刺す。
2.鍋に敷き詰め、塩、砂糖を入れもみこみ、皮目を下にする。
3.2.に酒を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、中火にかけ、湯気が強くたったら火を止める。
4.《ポイント》鶏むね肉を裏返し、5分ほど蒸らして完成!

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