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きんぴらレンコン はなまるマーケット料理レシピ3月19日 神レシピ

2014/03/19 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット3月19日放送
きんぴらレンコンレシピ
料理研究家の神レシピ 前編


きんぴらレンコンレシピ はなまるマーケット 神


はなまるマーケット3月19日神レシピ一覧

きんぴらレンコン 作り方


【 材料 】
レンコン 300g
ウナギの蒲焼のタレ 大2
ゴマ油 大2
煎りゴマ 大1

【 作り方 】
1.レンコンはピーラーで皮を剥き、いちょう切りにして、スライサーで薄切りにする。
2.1.を水にさらし、クッキングペーパーなどでしっかり水気をとる。
3.ゴマ油をひいて熱したフライパンに、2.を入れ、強火強で炒める。
4.3.がしんなりしたら、ウナギの蒲焼のタレを加えてさらに炒める。
5.4.をバットなどの容器にあけ、冷ます。
6.5.に香りつけで煎りゴマをかけて完成。


きんぴらレンコン レシピ考案


料理研究家 斉藤辰夫 さん
●出演回数133回 
●ご紹介したレシピ数200レシピ

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