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あさイチNHK料理レシピ2014年3月25日  

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簡単もやしの卵あんかけ あさイチ3月25日NHK料理レシピ ほりえさわこ

2014/03/26 (水)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ3月25日放送
簡単もやしの卵あんかけレシピ
消費税増税☆直前SP


簡単もやしの卵あんかけレシピ NHKあさイチ


増税前使いたい食材ナンバー1!「もやし」料理術
レシピサイト「クックパッド」の「簡単もやしの卵♪中華あんかけ」よりレシピ引用
あさイチ3月25日もやしレシピ一覧

簡単もやしの卵あんかけ 作り方


【 材料 】
・もやし1袋
・卵3個

<A>
・ポン酢・・・大さじ3
・砂糖・・・大さじ2
・中国風だし・・・小さじ2
・水・・・100cc
・かたくり粉・・・大さじ1

・ゴマ油・・・適量


【 作り方 】
1.Aの調味料を器に入れ混ぜておく。卵はといておく。もやしを洗い水分をとっておく。
2.フライパンにごま油を入れもやしを入れ塩コショウ(分量外)をして強火でサッと炒める。お皿に取り出しておく。
3.(2)のフライパンをサッと拭き油(大さじ2)を入れ卵を入れ半熟のスクランブルエッグを作り、(2)の上に乗せる。
4.(3)のフライパンにAを入れトロミが付いたら、卵の上にかける。(卵が残っていてもよい)



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