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あさイチNHK料理レシピ2014年4月8日  

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しっとりポテトサラダ あさイチ4月8日NHK料理レシピ

2014/04/08 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ4月8日放送
しっとりポテトサラダレシピ(老舗養蜂家・藤井さん)
夢の3シェフNEO 実力満点! ハニーに首ったけ


しっとりポテトサラダレシピ NHKあさイチ


3シェフNEO、今回のテーマは、ビタミンやミネラルなど190種類もの成分が含まれる、栄養の宝庫「はちみつ」。殺菌作用や整腸作用だけでなく、はちみつが免疫細胞の活性化につながることもわかっています。そんなはちみつの魅力を堪能する料理を3シェフが提案しました。
あさイチ4月8日はちみつレシピ一覧

しっとりポテトサラダ 作り方


【 材料 】(2人分)
・塩ゆでしたじゃがいも・・・2コ分 
・好みの具材(ハム・きゅうり・マカロニなど)・・・適量
・はちみつ・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ2
・こしょう・・・少々

【 作り方 】
1.塩ゆでしたじゃがいもをつぶす。
2.(1)に、はちみつ・マヨネーズ・こしょうを加え、味を整える。
3.(2)に好みの具材(ハム・塩もみしたきゅうり・ゆでたマカロニなど)を入れ混ぜる。


その他のはちみつ料理に使っていた分量の目安


卵焼き(卵4コ分)には、はちみつ小さじ2
みそ汁(4人分)には、はちみつ小さじ2分の1
納豆(1パック)には、はちみつ小さじ2分の1+しょうゆ適量
ごはん(2合)には、はちみつ小さじ2分の1

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