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あさイチNHK料理レシピ2014年4月15日
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2014/04/15 (火) 最近の記事
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NHKあさイチ４月１５日放送
大豆粉を使った呉汁レシピ
大人女子がハマる～魅惑の大豆粉！
小麦粉に次ぐ第２の粉として米粉ブームがありましたが、最近では第３の粉として“大豆粉”が注目されています。
人気の秘けつは、小麦粉や米粉と比べて低糖質だということ。小麦粉の代わりとしてケーキなどの菓子類に使ったり、料理にも利用できたりと使い勝手もさまざま。糖質の取り過ぎや、ダイエットなどを気にしている人たちから熱い支持を得ています。
⇒ あさイチ4月15日レシピ一覧
【 作り方 】
１．ふだんどおりにみそ汁をつくる。
２．みそ汁を沸騰させ、そこに水と合わせた大豆粉を流し込んでいく。
３．ふたをして、３分蒸らせばできあがり。
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大豆粉を使った呉汁レシピ
大人女子がハマる～魅惑の大豆粉！
大豆粉を使った呉汁レシピ NHKあさイチ
小麦粉に次ぐ第２の粉として米粉ブームがありましたが、最近では第３の粉として“大豆粉”が注目されています。
人気の秘けつは、小麦粉や米粉と比べて低糖質だということ。小麦粉の代わりとしてケーキなどの菓子類に使ったり、料理にも利用できたりと使い勝手もさまざま。糖質の取り過ぎや、ダイエットなどを気にしている人たちから熱い支持を得ています。
⇒ あさイチ4月15日レシピ一覧
大豆粉を使った呉汁 作り方
【 作り方 】
１．ふだんどおりにみそ汁をつくる。
２．みそ汁を沸騰させ、そこに水と合わせた大豆粉を流し込んでいく。
３．ふたをして、３分蒸らせばできあがり。
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