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あさイチNHK料理レシピ2014年4月15日  

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焼きにんじんのサラダ あさイチ4月15日NHK料理レシピ 小田真規子

2014/04/15 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ4月15日放送
焼きにんじんのサラダレシピ
解決!ゴハン:小田真規子さん(料理研究家)


焼きにんじんのサラダレシピ NHKあさイチ


うまみがたっぷりで栄養豊富、しかもお値段もお手ごろな鶏手羽元。料理のレパートリーを増やしたい食材のひとつです。
あさイチ4月15日レシピ一覧

焼きにんじんのサラダ 作り方


【 材料 】つくりやすい分量
・にんじん・・・2本(300グラム)
・オリーブ油・・・大さじ2

<A>
粒マスタード、酢、しょうゆ、はちみつ・・・各大さじ1


【 作り方 】
1.Aを合わせておく。
2.にんじんは皮をよく洗い、長さを半分に切る。根元の太い部分は6つ割り。先の細い部分は4つ割りにする。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、中火で2を焼く。1面4~5分間ずつかけて、転がしながら 焼き色をつける。
4.(3)が熱いうちに、(1)につけ込み味をなじませる。

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