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スギちゃんのおふくろの味 鶏すき焼きレシピ ミラクルレシピ4月19日

2014/04/19 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ!4月19日放送
スギちゃんのおふくろの味 鶏すき焼きレシピ
047.芸能人のおふくろの味(設楽統 竹内由恵)

スギちゃんのおふくろの味 鶏すき焼きレシピ ミラクルレシピ



スギちゃんのおふくろの味 鶏すき焼き 作り方


【 材料 】(4人分)
1. サラダ油 適量
鶏モモ肉 2枚
長ネギ 3本
砂糖 大さじ3~4(好みで)
しょうゆ 大さじ3~4(好みで)
2. しいたけ 6枚
しらたき 1袋
かまぼこ 1本
水 適量
3. えのき 1株
卵 4個
4. うどん 適量


【 作り方 】
1. すき焼き鍋にサラダ油を熱し、大きめの一口大に切った鶏モモ肉を炒める。
青い部分も含めて斜め切りにした長ネギを入れて炒め、砂糖、しょうゆを入れて炒める。
2. 水分が出てきたら、石づきをとって縦に3等分したしいたけ、食べやすい大きさに切ったしらたき、7mm幅に切ったかまぼこを入れて煮る。
途中、水分がなくなってきたら、水を少々足す。
3. 石づきをとってほぐしたえのきを入れて、火が通れば完成。
溶き卵につけて頂く。
4. 具材が少なくなったら、水を少々足してうどんを入れてシメにする。

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