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くるみ釜玉うどんレシピ みんなの家庭の医学4月22日 奥薗壽子

2014/04/22 (火)  最近の記事

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みんなの家庭の医学4月22日放送
くるみ釜玉うどんレシピ
奥薗壽子くるみ料理7品


くるみ釜玉うどんレシピ みんなの家庭の医学


みんなの家庭の医学4月22日くるみレシピ一覧

くるみ釜玉うどん 作り方


【 材料 】(2人分)
・冷凍うどん 2玉
・卵 2個
・青ネギ 適宜
A) くるみ(無塩) 14個
醤油 大1
みりん 大1
鰹節 1パック


【 作り方 】
1.Aのくるみはポリ袋に入れて麺棒で叩き、あらく砕いたら、フライパンに入れて乾煎りする。
2.香ばしい香りがしてきたら火を止めて、醤油(大1)とみりん(大1)を入れて絡め、鰹節(1パック)を混ぜる。
3.鍋に湯を沸かし、冷凍うどん(2玉)を茹でてざるに上げる。
4.ボウルに卵を溶きほぐし、熱々のうどんを入れて絡める。
5.器に盛って2と青ネギ(適宜)をたっぷりかける。

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