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あさイチNHK料理レシピ2014年4月24日  

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米ぬかふりかけ あさイチ4月24日NHK料理レシピ 女子ふりかけ部

2014/04/24 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ4月24日放送
米ぬかふりかけレシピ
特集「あなたもトリコ ごはんのともライフ」


米ぬかふりかけレシピ NHKあさイチごはんのとも


富山市の主婦が結成する「女子ふりかけ部」では、おいしさと栄養を兼ね備えたごはんのとも作りに取り組んでいます。ビタミンやミネラルたっぷりの米ぬかを使ったふりかけ、そして、香味野菜や香辛料を使うことで塩分を控えめにした「レンコンそぼろ」、白砂糖のかわりに、ミネラルを含んだ甘みを使った「じゃこみそ」など、簡単でヘルシーなごはんのともを紹介しました。
あさイチ4月24日ごはんのともレシピ一覧

米ぬかふりかけ 作り方


米ぬかをいって、煮干しやかつお節、ごまやエビの粉末などを入れ、コンブの粉末を加えたしょうゆで味付けしたもの。加える食材によってさまざまなアレンジが可能です。

女子ふりかけ部が作る「米ぬかふりかけ」は、富山市内の販売店などで手に入れることができます。
<お問い合わせ先>
メールアドレス:toyamaconca@gmail.com
※作る数に限りがあります。

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「米ぬかふりかけ あさイチ4月24日NHK料理レシピ 女子ふりかけ部」へのコメント


農薬は?
米ぬかふりかけのぬかは無農薬玄米のものでないとダメなのでしょうか。洗って乾かして精米するのは手間ですよね。
すーちゃん |  2014/04/25 (金) 09:04 No.1229

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