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ミラクルレシピ6月7日  

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ホワイトアスパラガスのみそわかしうどん ミラクルレシピ6月7日

2014/06/07 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ6月7日放送
ホワイトアスパラガスのみそわかしうどんレシピ
#054 北海道でアスパラのミラクルレシピ巡り(設楽統 竹内由恵)


ホワイトアスパラガスのみそわかしうどんレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ6月7日アスパラレシピ一覧

ホワイトアスパラガスのみそわかしうどん 作り方


【 材料 】4人分
1 ホワイトアスパラガス 450g
2 サラダ油 大さじ3
鷹の爪(輪切り) 小さじ1
かつお節 10g
3 ★みそ 50g
★三温糖 大さじ2
★ほんだし 小さじ1/2
茹でうどん 4人分


【 作り方 】
1 ホワイトアスパラガスは根元を落とし、皮をむいて大きめの乱切りにする。
2 フライパンにサラダ油を温め、鷹の爪、かつお節を入れ、かつお節が泡立つようになるまで火にかける。
3 ★を入れて馴染ませたらアスパラガスを入れ、水分がにじみ出てくるまで5~6分炒める。
水気を切った茹でうどんを加え、ほぐしながら絡めるように合わせて完成。

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