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男子ごはん6月15日レシピ  

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にんにくメンチ 男子ごはん6月15日レシピ にんにく

2014/06/15 (日)  最近の記事

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男子ごはん6月15日放送
にんにくメンチレシピ
#319 男のロマンシリーズ第9弾 にんにく(国分太一 栗原心平)


にんにくメンチレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん6月15日レシピ一覧

にんにくメンチ 作り方


【 材料 】 2~3人分
合いびき肉…300g
にんにく…3片分
青唐辛子…5本

(a)
 薄力粉…大さじ1
 塩、七味唐辛子…各小さじ1/2

(b)
 薄力粉…大さじ3
 卵…1個

生パン粉、揚げ油…各適量
ソース…適量
キャベツ(千切り)…適量
レモン(くし型切り)…適量
トマト(くし形切り)…適量


【 作り方 】
1.にんにくはすりおろす。
青唐辛子はへたと種を取ってみじん切りにする。
2.ボウルに合いびき肉、1、(a)を入れてよく混ぜる。
4等分に分けて空気を抜きながら丸型にまとめる。
3.バットに(b)を混ぜる。
別のバットにパン粉を入れる。
2に(b)をたっぷりつけ、パン粉をふんわりまぶす。
4.揚げ油を中温に熱し、3を入れて中火でこんがりときつね色に揚げる。
5.器に4を盛ってソース、千切りキャベツ、レモン、トマトを添える。

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