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豚バラのスタミナ煮込み 男子ごはん6月15日レシピ にんにく

2014/06/15 (日)  最近の記事

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男子ごはん6月15日放送
豚バラのスタミナ煮込みレシピ
#319 男のロマンシリーズ第9弾 にんにく(国分太一 栗原心平)


豚バラのスタミナ煮込みレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん6月15日レシピ一覧

豚バラのスタミナ煮込み 作り方


【 材料 】2~3人分
豚バラかたまり肉…400g
にんにく…10片
ゆで卵…4個
塩、黒こしょう…各少々
ごま油…大さじ1

(a)
 水…200cc
 紹興酒…大さじ2

(b)
 しょうゆ…大さじ3
 みりん…大さじ2
 砂糖…大さじ1/2
 五香粉…小さじ1/3


【 作り方 】
1.豚肉は2.5㎝の厚さに切って塩、黒こしょうで下味をする。
2.鍋を熱してごま油をひき、豚肉を重ならないように入れて強火で焼く。
焼き目が付いたら(a)を加えて蓋をして弱めの中火で10分煮る。
3.(b)、にんにく、ゆで卵を加えてたまに混ぜながら蓋をして 弱めの中火で25分煮る。

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