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ニンジンのマリネそうめんレシピ PON6月23日浜内千波いますぐマネシピ

2014/06/23 (月)  最近の記事

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PON6月23日放送
ニンジンのマリネそうめんレシピ
いますぐマネシピちなみにヘルシー(浜内千波先生)
浜内千波のシンプルクッキング革命

ニンジンのマリネそうめんレシピ PON浜内千波


美肌ケア 冷え性解消 便秘解消に!

ニンジンのマリネそうめん 作り方


【 材料 】2人分
★ニンジン・1.5本(220g)
★塩・少々(塩もみ用)
★ハム・2枚
★サニーレタス・適宜
★ルッコラ・適宜
★そうめん・4束
★塩・小1/3
★コショウ・適宜
★酢・大1
★オリーブオイル・大2
★めんつゆ(市販)・大2

【 作り方 】
1)ニンジン(分量の半分)を千切りにする
※千切りが苦手な方は輪切りでもok
2)千切りにしたニンジンに塩をふり、しんなりしたらしぼる
※水分を外に出すことでニンジン臭さが減る
3)ハムは細切り、サニーレタスとルッコラはちぎっておく
4)ニンジンの半分量をすりおろしたもの酢、塩、コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜる
5)ハム、千切りにしたニンジン、めんつゆを加えて混ぜる
6)茹でたそうめんを器に盛り付け、サニーレタス、ルッコラ、ハム、ニンジンを上に乗せたら完成!

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