主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

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2014/06/24 (火)  最近の記事

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ヨーグルトクリーム あさイチ6月24日NHK料理レシピ 信太康代
NHKあさイチ6月24日放送
ヨーグルトクリームレシピ
解決!ゴハン:信太康代さん(菓子研究家)


ヨーグルトクリームレシピ NHKあさイチ


水切りヨーグルトでつくるヨーグルトクリームを使ったサマーケーキです。季節の果物をトッピングして華やかに楽しみましょう!
あさイチ6月24日レシピ一覧

ヨーグルトクリーム 作り方


【 材料 】カップケーキ 6コ分
・生クリーム・・・150グラム
・グラニュー糖・・・大さじ1と2分の1
・水切りヨーグルト・・・40グラム
(⇒ 水切りヨーグルト作り方

【 作り方 】
1.ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ボウルの底に氷水をあててハンドミキサーで7分立てくらいに泡立てる。
2.とろみが少しついたところで水切りヨーグルトを加えて、さらににしっかりと泡立てる。
(字が書けるくらいの固さ)。※出来上がったクリームは、使うまで冷やしておく。

あさイチNHK料理レシピ2014年6月24日
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