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和風ジェノバソース いかそうめんレシピ 噂の東京マガジン7月20日やってTRY

2014/07/20 (日)  最近の記事

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噂の東京マガジン7月20日放送
平成の常識 やって!TRY
和風ジェノバソース いかそうめんレシピ


和風ジェノバソース いかそうめんレシピ 噂の東京マガジン


AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ) 木下威征(たけまさ)さん

和風ジェノバソース いかそうめん 作り方


【 材料 】
スルメイカ           1杯
みょうが            適量
きゅうり              適量  いかそうめんの付け合わせとして
大根                 適量  千切りにして皿に盛り付けておく
にんじん            適量
すだち             1/4個
フルーツトマト         1個 ※凍らせてものをスライスして盛り付けておく

和風ジェノバソースの材料
大葉               20枚
水                100cc 
★顆粒のかつおだし        小さじ1     
★ニンニク(みじん切り)     1片
★パルメザンチーズ        大さじ山盛り1


【 作り方 】
(1)イカのワタを取って皮をむき、格子状に細く隠し包丁を入れたら、イカを裏返しにして細く切って皿に盛り付けて、いかそうめんの完成。
(2)大葉と水をミキサーにかけて、そこへ★の付いたものをよく混ぜ合わせて、ジェノバ風ソースの出来上がり。

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