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あさイチNHK料理レシピ2014年7月24日  にんじんレシピ  

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ピラピラにんじんナムル あさイチ7月24日NHK料理レシピ 舘野鏡子

2014/07/24 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ7月24日放送
ピラピラにんじんナムルレシピ
解決!ゴハン:舘野鏡子さん(料理研究家)


ピラピラにんじんナムルレシピ NHKあさイチ


「にんじんが主役の主菜。大量に使える簡単メニューで」というリクエストに応えます。
あさイチ7月24日にんじんレシピ一覧

ピラピラにんじんナムル 作り方


【 材料 】4人分
・にんじん・・・2本(300~350グラム)
・塩・・・適量

<A>
・ごま油・・・大さじ1
・塩・・・小さじ4分の1
・砂糖・・・小さじ1
・こしょう・・・少々


【 作り方 】
1.にんじんは皮をむき、ピーラー5~6センチ長さに削る。
2.熱湯に塩を加え、(1)を1~2分間ゆで、ざるに上げて水けを切る。
3.(2)をボウルに入れ、Aを加えてあえる。

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