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グッチ裕三 万能肉炒めレシピ ヒルナンデス9月11日 プチ手間レシピ

2014/09/11 (木)  最近の記事

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ヒルナンデス9月11日放送
万能肉炒めレシピ(プチ手間レシピ)


万能肉炒めレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


ヒルナンデス9月11日レシピ一覧

万能肉炒め 作り方


【 材料 】(4人前)
合い挽き肉 300g
シイタケ(みじん) 2本
長ネギ(みじん)1/2本
ショウガ(みじん)2片
香菜(根)1株

五香粉 小さじ2
カレー粉 小さじ2
みりん 大さじ4
オイスターソース 小さじ4
油 大さじ4
中華スープの素 小さじ2
湯200cc
水溶き片栗粉 適量

【 作り方 】
 1 カレー粉、みりん、オイスターソース、五香粉で合わせ調味料を作る
 2 フライパンに油を熱し、みじん切りの長ネギ、しょうが、香菜(根/茎)を炒めて香りを出す
 3 合い挽き肉を色が変わるまで炒めたらシイタケも加えて炒める
 4 (1)の合わせ調味料と中華スープを加えて煮立たせる
 5 水溶き片栗粉でとろみをつける

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