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メンチカツロールキャベツレシピ ヒルナンデス9月18日 プチ手間レシピ 秋元さくら お総菜

2014/09/18 (木)  最近の記事

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ヒルナンデス9月18日放送
メンチカツロールキャベツレシピ(お総菜のプチ手間レシピ)
『モルソー』秋元さくらシェフ


メンチカツロールキャベツレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


虻母さんが有名シェフに弟子入り!(北陽 虻川美穂子)
ヒルナンデス9月18日お総菜プチ手間レシピ一覧

秋元さくら メンチカツロールキャベツ 作り方


【 材料 】2人前
メンチカツ 2個
キャベツの葉 2枚
赤パプリカ 1/4個
片栗粉 少々
ドライバジル 少々
パセリ 少々

ソース用
牛乳 200cc
水 100cc
トマト 1/4個
塩 少々

【 作り方 】
 1.メンチカツを具と衣にわける
 2. 具にパプリカ、ドライバジルを入れ混ぜる
 3. 片栗粉をまぶし肉のつなぎを良くする
 4.塩ゆでしたキャベツに混ぜ合わせた具材を巻き電子レンジで1?2分温める
 5.ソースをひき、ロールキャベツをのせパセリをふりかける

【 ソースの作り方 】
 1. 衣、牛乳、水をミキサーにかける
 2.ソースを温めながら塩、トマトを加える

【 プチ手間ポイント 】
通常ロールキャベツは生肉を使用するため煮込むが、メンチカツで代用しているので1~2分温めるるだけでOK!

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