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あさイチNHK料理レシピ2014年9月29日  

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ミートボールと野菜の煮込み あさイチ9月29日NHK料理レシピ

2014/09/29 (月)  最近の記事

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NHKあさイチ9月29日放送
ミートボールと野菜の煮込みレシピ
解決!ゴハン:鈴木弥平さん


ミートボールと野菜の煮込みレシピ NHKあさイチ


じゃがいもやにんじん、トマトなどの野菜を煮詰めたペーストをつくり、チキンスープでのばすという方法で、深い味わいのミートボールと野菜の煮込みをつくります。煮詰めた野菜ペーストでつくる肉料理も紹介します。
あさイチ9月29日レシピ一覧

ミートボールと野菜の煮込み 作り方


【 材料 】つくりやすい分量
・お好みのミートボールの肉ダネ・・・適量
・野菜のベース・・・適量
・ブロッコリー・・・適量
・パルミジャーノ・レッジャーノ・・・適量

【 作り方 】
1.お好みのミートボールの肉ダネをボール状に丸め、フライパンで強火で焼き色をつける。
2.野菜のベースとゆでたブロッコリーを加え、からめながら煮詰める。
3.器にもり、パルミジャーノ・レッジャーノをかける。

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