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あさイチNHK料理レシピ2014年10月7日  

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しいたけ＆焼き肉＆サンチュのキンパ　あさイチ10月7日NHK料理レシピ

2014/10/07 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ１０月７日放送
しいたけ＆焼き肉＆サンチュのキンパレシピ
解決！ゴハン：コウケンテツさん（料理研究家）


しいたけ＆焼き肉＆サンチュのキンパレシピ　NHKあさイチ


「子どもの野菜嫌いをなんとかしたい」というお悩みにこたえます。コウさんの提案は韓国ののり巻き「キンパ」で食べること。
⇒ あさイチ10月7日レシピ一覧

しいたけ＆焼き肉＆サンチュのキンパ 作り方


【 材料 】２本分
・温かいごはん･･･２００グラム
・ごま油･･･小さじ１
・塩･･･少々

・牛切り落とし肉･･･６０グラム
・生しいたけ（薄切り）･･･２枚
・赤ピーマン（細切り）･･･４分の１コ
・サラダ油･･･少々
・サンチュ･･･２～３枚

＜Ａ＞
・にんにく、しょうが（すりおろす）･･･各２分の１かけ
・しょうゆ、砂糖、酒、白ごま･･･各小さじ２
---------------

・焼きのり（全形）･･･２枚


【 作り方 】
１．のりは３分の２くらいで折る。ごはんにごま油と塩を混ぜる。
２．フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と生しいたけ、赤ピーマンをサッと炒める。赤ピーマンを取り出したら、Ａをからめる。
３．まきすにのりを敷いて、ごはんをまんべんなく広げる。サンチュと（２）をのせて巻く。

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