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ミラクルレシピ10月11日  炊き込みご飯レシピ  

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山子ごはん ミラクルレシピ10月11日 炊き込みご飯 山口県周南市

2014/10/11 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ10月11日放送
山子ごはんレシピ
#070 秋の味覚 全国炊き込みご飯レシピ(設楽統 竹内由恵)


山子ごはんレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ10月11日炊き込みご飯レシピ一覧

山子ごはん 作り方


【 材料 】4人分
1 自然薯 180g
ニンジン 1/3本
干ししいたけ 2枚
油揚げ 1枚
2 米 3合
☆水 480ml
☆干ししいたけ戻し汁 70ml
☆梅こぶ茶(粉末) 小さじ2
☆薄口しょうゆ 大さじ2
☆塩 ひとつまみ
むかご 100g


【 作り方 】
1 自然薯はひげを焼き切り、乱切りにする。
細切りにしたニンジン、水で戻して薄切りにした干ししいたけを横半分に切り、油揚げを1cm幅に切る。
2 土鍋に洗ったお米、☆を入れて浸水させる。
切った材料とむかごを上に並べ、蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして10分加熱する。火を止めて、10分ほど蒸らす。
炊けたら全体をまぜて完成。

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