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焼きワンタン 男子ごはん10月12日レシピ 中華定食

2014/10/12 (日)  最近の記事

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男子ごはん10月12日放送
焼きワンタンレシピ
#335 中華定食(国分太一 栗原心平)


焼きワンタンレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん10月12日中華定食レシピ一覧

焼きワンタン 作り方


【 材料 】4人分
豚ひき肉…300g
ニラ…1/2束(約50g)

(a)
 おろししょうが…1片
 酒…大さじ1
 しょうゆ…大さじ1/2
 オイスターソース…大さじ1/2
 片栗粉…小さじ1
 砂糖…小さじ1

ワンタンの皮…1袋
サラダ油…適量


【 作り方 】
1.ニラはみじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉、(a)を加えて 粘り気が出るまでよく混ぜる。 ワンタンの皮の縁に水をつけ、具をのせて半分に折るようにして包む。

2.1人分ずつ焼く。フライパンにワンタンを5個並べてサラダ油(適量)を回しかける。中火にかけて、チリチリしてきたら水(50cc)を加えて蓋をして焼く。 水分が無くなって裏に焼き目がついたら焼き上がり。

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