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太一母 昭和サラダ 男子ごはん10月19日レシピ

2014/10/19 (日)  最近の記事

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男子ごはん10月19日放送
太一母 昭和サラダレシピ
#336 イタリアンドライカレー&太一母レシピ(国分太一 栗原心平)


太一母 昭和サラダレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん10月19日レシピ一覧

太一母 昭和サラダ 作り方


【 材料 】(4人分)
イカ(胴の部分)…1杯
むきエビ…12尾(約100g)
レタス…1/4個
きゅうり…1本
トマト…1個
塩…少々

(a)
 おろしにんにく…1片
 オリーブ油…大さじ3
 酢、ケチャップ…各大さじ1.5
 レモン汁…小さじ2
 砂糖、塩…各2~3つまみ
 こしょう…適宜

【 作り方 】
1.イカは内臓を取り出して流水で洗って水気を拭く。
えんぺらを外し、厚さ5㎜の輪切りにして熱湯でサッと茹でる。
エビは背ワタを取り除き、サッと茹でる。それぞれしっかり冷ます。
2.レタスは一口大にちぎる。
きゅうりは塩で板ずりし、斜め薄切りにする。
トマトは6等分に切る。
3.(a)を混ぜる。
4.器に①、②を盛って③を回しかける。

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