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ヒルナンデス2014年10月23日レシピ  プチ手間レシピ  

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キムチ味の野菜ズッパレシピ ヒルナンデス10月23日 鍋スープ料理 プチ手間レシピ

2014/10/23 (木)  最近の記事

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ヒルナンデス10月23日放送
キムチ味の野菜ズッパレシピ(プチ手間レシピ)
簗田シェフ 鍋スープ料理(海鮮塩鍋スープ)


キムチ味の野菜ズッパレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


虻母さんが有名シェフに弟子入り!有名シェフに簡単に美味しく作れる鍋スープを使用したアレンジレシピを教えていただきます。
ヒルナンデス10月23日レシピ一覧

キムチ味の野菜ズッパ 作り方


【 材料 】(4~6人前)
キムチ鍋スープ×1袋
お水×鍋スープ分
オリーブオイル×30CC
サラダ菜×1
ほうれん草×1/2
キャベツ×1/4
白菜×1/4
じゃがいも×4
にんじん×1
カボチャ×1/6
カリフラワー×1/2
カブ×2
セロリ×2
ズッキーニ×1/2

【 作り方 】
1 11種類の野菜を用意する
サラダ菜/ほうれん草/キャベツ/白菜/じゃがいも/にんじん/カボチャ/カリフラワー/カブ/セロリ/ズッキーニ
  ⇒家庭でやる場合は5種類くらいが理想
   キャベツ/白菜/ほうれん草/カリフラワー/じゃがいも
  ⇒5種類なければ3種類でも可
   キャベツ/ほうれん草/じゃがいも
2 キムチ鍋スープを1袋土鍋にいれる
3 鍋スープと同じ量のお水をいれる
4 ジャガイモとカボチャ、にんじんの皮をむく
5 キャベツや白菜は4等分、サラダ菜は2等分、ほうれん草は3等分にして鍋にいれる
6 ジャガイモをまるごといれる
7 カブの皮をむいて6?8等分にスライスして鍋にいれる
8 皮をむいたカボチャを一口サイズに角切りして鍋にいれる
9 皮をむいたにんじんを一口サイズに角切りして鍋にいれる
10 カリフラワーを一口サイズに角切りして鍋にいれる
11 セロリを一口サイズに角切りして鍋にいれる
12 ズッキーニを2等分にカット、カットしてから皮をできるだけ薄くむく
13 皮をむいたズッキーニを一口サイズに角切りして鍋にいれる
14 鍋のフタをして沸騰するまで待つ
15 沸騰したらオリーブオイルをいれる
16 中火で約15分煮込む
17 煮込んだらジャガイモをおたまですくい、竹串で指す
   ⇒スーッと竹串が入っていったら、ジャガイモをすべてボールへ写す
18 ジャガイモをくずして、さらにヘラでこす
19 こしたジャガイモを鍋スープにいれて完成

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