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カキフライ 男子ごはん11月2日レシピ

2014/11/02 (日)  最近の記事

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男子ごはん11月2日放送
カキフライレシピ
#338 今が旬のカキを使った絶品3品(国分太一 栗原心平)


カキフライレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん11月2日レシピ一覧

カキフライ 作り方


【 材料 】(2人分)
カキ(加熱用)…8個
塩…小さじ1/2
白こしょう…適量
溶き卵…1個分
薄力粉、生パン粉…適量
揚げ油…適量
キャベツ(千切り)…適量
レモン(くし型)…適量

【 作り方 】
1.カキは下処理をし水気を拭いて、塩、白こしょうで下味をつける。
薄力粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、生パン粉をふんわりつける。
2.揚げ油を熱し、①を入れて強火で揚げる。
キツネ色になったらバットにあげる。
3.器に②、キャベツ、レモンを盛る。

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