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あさイチNHK料理レシピ2014年11月5日  

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じゃがいもとにんじんのシャキシャキサラダ あさイチ11月5日NHK料理レシピ

2014/11/05 (水)  最近の記事

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NHKあさイチ11月5日放送
じゃがいもとにんじんのシャキシャキサラダレシピ
解決!ゴハン:小林まさみさん(料理研究家)&まさるさん(料理アシスタント)


じゃがいもとにんじんのシャキシャキサラダレシピ NHKあさイチ


あさイチ11月5日レシピ一覧

じゃがいもとにんじんのシャキシャキサラダ 作り方


【 材料 】2人分
・にんじん・・・5分の1本(30グラム)
・じゃがいも・・・1コ(150グラム)
・桜えび(粗みじんに切る)・・・7グラム

<A>
・塩・・・小さじ6分の1
・こしょう、砂糖・・・各少々
・酢・・・小さじ2
・練りがらし・・・小さじ2分の1
・ごま油・・・大さじ1

【 作り方 】
1.にんじん、じゃがいもはスライサーで細切りにして、 水でさっと洗い、水けをきる。
2.鍋に湯を沸かし、(1)を加える。
もう一度沸いたらざるに上げて冷ます。水けをしぼる。
3.ボウルにAを混ぜ、(2)、桜えびを加えてあえる。

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