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ミラクルレシピ11月8日  

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松本山賊焼き ミラクルレシピ11月8日

2014/11/08 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ11月8日放送
松本山賊焼きレシピ(長野県松本市)
#072 全国ご当地から揚げレシピ(設楽統 竹内由恵)


松本山賊焼きレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ11月8日レシピ一覧

松本山賊焼き 作り方


【 材料 】4人分
1 鶏もも肉 2枚
☆しょうゆ 360ml
☆酒 360ml
☆おろしニンニク 大さじ2
☆おろしショウガ 大さじ4
2 片栗粉 適量
3 片栗粉 適量
油 適量


【 作り方 】
1 鶏もも肉に包丁で切り目を入れ、肉をのばす。
☆を混ぜたタレを作り、鶏肉を1時間ほど漬けて取り出す。
2 (1)の鶏肉全体に片栗粉をまぶし、再び1時間寝かせる。
3 鶏肉に再度片栗粉をまぶし、170~180度の油で5分ほど、肉に火が通るまで揚げる。

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