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ホルモンみそ焼きうどん 男子ごはん11月9日レシピ

2014/11/09 (日)  最近の記事

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男子ごはん11月9日放送
ホルモンみそ焼きうどんレシピ
#339 ハントンライス&ホルモンみそ焼きうどん(国分太一 栗原心平)


ホルモンみそ焼きうどんレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん11月9日レシピ一覧

ホルモンみそ焼きうどん 作り方


【 材料 】(2人分)
白ホルモン…200g
うどん…2玉
キャベツ…1/6個(約200g)
玉ねぎ…小1/2個(約50g)
ピーマン…1個

(a)
 おろしにんにく…1片分
 八丁みそ、しょうゆ…各大さじ2
 酒、みりん…各大さじ1
 豆板醤…小さじ1/2

サラダ油…大さじ1.5
塩…少々


【 作り方 】
1.キャベツは一口大にざく切りにし、玉ねぎ、ピーマンは横5㎜幅に切る。
2.(a)を混ぜる。うどんは流水でザッと洗いながらほぐし、
ザルにあげてしっかり水気をきる。
3.フライパンを熱してサラダ油をひき、ホルモンを入れて強火で炒める。
少し焼き目が付いたらキャベツ、玉ねぎ、ピーマンを加えて塩を振って炒める。
うどんを加えて炒め、油が回ったら(a)を加えて炒め合わせる。

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