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男子ごはん11月23日レシピ  

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牛肉とコクみそのクリームソースパスタ 男子ごはん11月23日レシピ お家で簡単イタリアン

2014/11/23 (日)  最近の記事

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男子ごはん11月23日放送
牛肉とコクみそのクリームソースパスタレシピ
#341 お家で簡単イタリアン3品(国分太一 栗原心平)


牛肉とコクみそのクリームソースパスタレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん11月23日レシピ一覧

牛肉とコクみそのクリームソースパスタ 作り方


【 材料 】(2人分)
牛切り落とし肉…200g
リングイネ…180g
万能ねぎ…12本
ニンニク(みじん切り)…1片分
オリーブ油…適量
生クリーム、牛乳…各1/2カップ
白みそ…大さじ1
塩…適量
黒こしょう…適量

【 作り方 】
1.牛肉は刻む。万能ねぎは小口切りにする。
2.リングイネはオリーブ油、塩(各適量)を加えた熱湯で表示時間より1分短く茹でる。
3.フライパンを熱してオリーブ油(小さじ1)を引く、ニンニクを中火で炒める。
 少し色づいてきたら牛肉を加えてほぐしながら強火で炒める。
 肉の色が変わったら牛乳、生クリームを加えてひと煮する。
4.白みそ、塩(小さじ1/2)を加えて味を調える。
 リングイネを加えて和える。
 半量の万能ねぎを加えてザッと和える。
 器に盛って残りの万能ねぎ、黒こしょうを振る。

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