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卵チャーハン 男子ごはん11月30日レシピ

2014/11/30 (日)  最近の記事

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男子ごはん11月30日放送
卵チャーハンレシピ
#342 牛肉とオイスター煮込みあんかけチャーハン (国分太一 栗原心平)


卵チャーハンレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん11月30日レシピ一覧

卵チャーハン 作り方


【 材料 】(2人分)
卵…2個
長ねぎ…1/2本
にんにく、しょうが…各1片
温かいご飯…450g
サラダ油…大さじ3
塩…適量
黒こしょう…適量

【 作り方 】
1.卵は溶いて塩(小さじ1/3)を加えて混ぜる。
長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2.フライパンを熱してサラダ油(大さじ2)を引き、
にんにく、しょうがを強火で炒める。
香りが出てきたら溶き卵を加えてすぐにサラダ油(大さじ1)を回し入れ、
卵の上にご飯を加える。
木べらでご飯と卵をなじませながらほぐすようによく炒める。

3.ごはんがパラッとしてきたら塩(小さじ1/2)、
黒こしょうを振って炒める。
長ねぎを加えてザッと混ぜる。

4.器に卵チャーハンを盛って牛肉のオイスターソース煮込みをかける。

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