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あさイチNHK料理レシピ2014年12月10日  

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野菜餅 あさイチ12月10日NHK料理レシピ ほりえさわこ

2014/12/10 (水)  最近の記事

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NHKあさイチ12月10日放送
野菜餅レシピ
解決!ゴハン:ほりえさわこさん(料理研究家)


野菜餅レシピ NHKあさイチ


あさイチ12月10日レシピ一覧

野菜餅 作り方


【 材料 】3人分
・切り餅・・・3コ
・白菜・・・2枚
・大根・・・150グラム
・にんじん・・・50グラム
・ピーマン・・・1コ
・サラダ油・・・大さじ1
・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと)(洋風)・・・少々
・スライスチーズ・・・3枚
・ちりめんじゃこ・・・大さじ3
・削り節・・・1袋(3グラム)
・しょうゆまたはポン酢・・・適量

【 作り方 】
1.白菜は1センチ幅に切る。にんじん、大根は1センチ幅の短冊切りにする。ピーマンは
縦半分にしてから1センチ幅に切る。
2.(1)をフライパンに入れ、サラダ油とかりゅうチキンスープのもとをまぶす。
3.餅は半分に切り、厚みも半分にする。(2)の上にのせ、ちりめんじゃことスライスチーズをのせて、ふたをして中火にかけ4~5分間加熱する。
4.餅がやわらかくなったら器に盛り、削り節をかけて、しょうゆまたはポン酢をたらす。

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