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あさイチNHK料理レシピ2014年12月22日  

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温玉丼 あさイチ12月22日NHK料理レシピ 年末年始の楽ごはん

2014/12/22 (月)  最近の記事

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NHKあさイチ12月22日放送
温玉丼レシピ
年末年始の楽ごはん


温玉丼レシピ NHKあさイチ


あさイチ12月22日レシピ一覧

温玉丼 作り方


【 材料 】
・ごはん・・・1膳分
・温泉玉子・・・1コ(市販のもので可)
・青しそ・・・2~3枚
・揚げ玉・・・大さじ2
・てりたれ・・・大さじ1

【 作り方 】
1.ごはんを器に盛り、揚げ玉をのせててりたれをまわしがける
2.真ん中にくぼみを作って温泉玉子を落とす
3.刻んだしそをのせる


てりたれ 作り方


【 作り方 】
しょうゆとみりんを1:2の割合で鍋に入れ、火にかけます。
最初に割り箸を差し込んで深さの印をつけておき、半分の量になるまで煮詰めます。
この間出てきたあくを丁寧に取り除くのがポイントです。20分ほどで出来上がります。

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