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あさイチNHK料理レシピ2014年12月22日  おせちレシピ  

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伊達巻 あさイチ12月22日NHK料理レシピ 簡単おいしいおせち

2014/12/22 (月)  最近の記事

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NHKあさイチ12月22日放送
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伊達巻レシピ NHKあさイチ


あさイチ12月22日レシピ一覧

伊達巻 作り方


【 材料 】
・卵・・・5コ
・はんぺん・・・1枚
・砂糖・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・塩・・・小さじ2分の1
・薄口しょうゆ・・・小さじ1
・だし・・・カップ2分の1

【 作り方 】
1.材料を全部ミキサーにかける。均一になるまで2分は回す
2.四角い枠に入れ、オーブンで180度20分を目安に焼く
(卵焼き器で焼いてもいい)
3.焼き色が付いたら取り出して巻きすの上に置き、内側に横に4~5本切り込みを入れて巻きすしの要領で巻いていく
4.巻きすごと輪ゴムで留めて、15分ほど落ち着かせる
※材料に、むきえびを数尾加えると、味に深みが出ます。お好みで。

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