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長瀬智也おつまみ ホタテのピリピリ 男子ごはん1月4日レシピ 新春2時間SP

2015/01/04 (日)  最近の記事

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男子ごはん1月4日放送
ホタテのピリピリレシピ
新春2時間SP ゲスト:岡村隆史 長瀬智也 榮倉奈々(国分太一 栗原心平)


ホタテのピリピリレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん1月4日レシピ一覧

ホタテのピリピリ 作り方


【 材料 】(4人分)
ホタテ缶…大2缶(120g)
にんにく(みじん切り)…1片
しょうが(みじん切り)…1片
赤唐辛子(小口切り)…大さじ1/2
花山椒…小さじ1/2
ごま油…大さじ3
塩…小さじ2/3
レモン(くし型)…適量
韓国のり…適量
あさつき(長さ5cm)…適量

【 作り方 】
1.ホタテは缶汁を切ってほぐす。花山椒はすり鉢でする。
2.フライパンにごま油、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れて 中火でじっくり加熱する。
にんにくが色づいてきたら花山椒を加えて炒め、火を止める。
3.ボウルにホタテ、粗熱を取った②を入れて和える。塩で調味する。
器に盛って韓国のり、あさつき、レモンを添える。
4.韓国のりにホタテ、あさつきをのせ、レモンを絞って巻いて食べる。

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