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あさイチNHK料理レシピ2014年1月6日  上手なはがし方  

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インスタントコーヒーの内蓋の上手なはがし方 NHKあさイチ1月6日

2015/01/06 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ1月6日放送
インスタントコーヒーの内蓋の上手なはがし方
スゴ技Q:知っておいて損はない!上手なはがし方


インスタントコーヒーの内蓋の上手なはがし方 NHKあさイチ


上手なはがし方一覧

インスタントコーヒーの内蓋の上手なはがし方


1.果物ナイフなどを瓶口に沿って立てる。
2.下の瓶を回していきながら、瓶口に沿って切り抜いていく。


インスタントコーヒー協会の秋森雅世さんによりますと、内ぶたの縁を残してはがさないと、コーヒーの風味が落ちてしまうのだそうです。その原因は、段差。内ぶたが付いている部分と付いていない部分とで、わずかな段差ができてしまうそうです。
すると、キャップが上手に閉まらず、湿気が入ってしまい、コーヒーの風味を落としてしまうことがあるのだそうです。内ぶたを全部はがしても、わずかな凹凸から湿気が入ってしまうので、縁を残してはがすのが秋森さんのオススメです!

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